Recette rapide

Voici une recette rapide si vous avez quelqu’un qui arrive à l’improviste et que vous n’avez rien à lui proposer, je vous donne la recette de pancakes rapides et faciles à faire pour environ 12 crêpes :

– tamiser 200g de farine avec 1 pincée de sel et 1 cuillère à café et demi de levure chimique
– ajouter 3 cuillères à soupe de sucre
– mélanger
– faire fondre 40g de beurre à feu doux
– ajouter dans l’ordre au mélange farine sucre sel : 35cl de lait , 2 oeufs, et le beurre fondu
– mélanger vivement
– faire chauffer une poêle à feu vif , verser au centre une petite louche de pâte
– laisser cuire jusqu’à apparition de petites bulles et retourner , laisser cuire 1 a 2 minutes .

Moi j’ai servi avec du nutella mais on peu aussi les déguster nature ou avec de la confiture.

Sinah

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