La recette des Makrouts

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C’est des gâteaux traditionnels, on les fait pendant le ramadan.
Attention, 1mexure =1tasse.

Il faut pour la pâte :
–  3mesures de semoule grosse 
– 1mesure de farine 
– 1mesure d huile chaude 
– 1/2 mesure de fleur d oranger
– du zeste de citron
– environ 30 grammes de sel
– 1 sachet de levure
Tout mettre dans un saladier et malaxer

 Pour la farce :
– 1mesures de dattes
– 100g de beurre
– pincée de cannelle
Melanger dans un saladier

Fabrication des gateaux (il faudra de l’huile et du miel) :
– on étale la pate sur la table
– a côté on étale la farce
– On pose la farce sur la pate
– on va enuite rouler la preparation,elle doit faire 3 cm de diametre
– apres on va la couper en carrés de 3cm 
– dans une casserole verser de l’huile, la chauffer et faire frire les carrés de pate pendant environ 3 minutes
– après il faut les tremper dans du miel

C’est Fini, Bon appetit !

MN

Profil d’EYR

J’ai 22 ans, je suis originaire du Maroc et ça fait trois ans que je vis en France. J’ai fait la formation de l’ASSOFAC  pendant neuf mois pour apprendre à parler et écrire le français. J’aimerai garder des enfants à domicile parce que j’aime le contact avec les enfants. Dans la vie privée, j’aime cuisiner, particulièrement les plats traditionnels marocains.

EYR

Entre Maroc et France

Originaire du Maroc, je souhaite parler de ce qu’on peut y faire : visite des montagnes et visite du désert à dos de dromadaires et visites aussi de la mer, par exemple les plages de Tanger et Rabat, ce sont les meilleurs plages du Maroc en plus et il ya un ville qui est très connue au Maroc, c’est Marrakech.  Il y a plein de choses à visiter : la Médina qui est une ancienne ville fortifiée (comme Carcassonne en France)  en plus il y a des palaces  très intéressants.

Jamaâ El Fna est un quartier de Marrakech dans lequel nous pouvons trouver des magasins des restaurants traditionnels et les artistes de rue (charmeurs de serpent, peintres, musiciens …) qui se  retrouvent sur la place principale.

 

Moi  j’aime bien vivre aussi en France, premièrement il y a mon mari et aussi parce qu’il y a la neige. Pour moi, c’est dur parce que je n’ai pas ma famille mais finalement le Maroc est fait pour les vacances.

H.M